Користь журавлини. Навряд чи знайдеться людина, яка не знає, що таке журавлина. Але а для тих небагатьох, хто не знайомий з цією червоною ягодою, варто познайомитися і не пошкодувати про це вже ніколи. Про неї складено безліч легенд. У США, в День Подяки, на стіл подають індичку, яка обов’язково поливають журавлинним соусом. Що ж це за чудо-вишня і в чому користь журавлини, адже вона відома людству не одну сотню років. Абсолютно різні назви цієї ягоди давали прості російські люди — і журавиха вона і подснежница, і веснянка, а ось міжнародне її назва в перекладі з латинської, майже дослівно можна сказати – «кулька болотний кислий» або Охуcoccus palustris Per.
Чагарник, на якому ростуть журавлинні ягоди дуже любить сонце, вологу і болотисті місця, тому збір цієї ягоди ведеться на торфянниках і болотистих місцях, але так само можна, при створенні певних умов, виростити журавлину і на дачній ділянці, яка буде для вашого саду — городу не тільки приємною прикрасою, але і природним корисним і смачним джерелом вітамінів. Збір ягід журавлини проводиться в основному в осінньо-зимовий період, коли ягоди дозрівають і найбільш набирають свої корисні властивості. Зберігання їх найбільш доцільно у воді і в дубових бочках, у такому вигляді вони можуть зберігатися у свіжому вигляді і не втрачати своїх корисних властивостей. Промислові плантації журавлини знаходяться в таких країнах, як США, Канада, Росія, Україна, Білорусія, Польща та в деяких країнах Скандинавії.
Багато вчених відзначають її користь і рекомендують регулярно вживати журавлину на ніч. На думку вчених, організм омолоджується і це сприяє уповільненню старіння всіх систем організму. Неможливо не оцінити користь журавлини для вагітних жінок, адже саме в цей період організм працює за двох, а іноді й за трьох і більше і тоді потреба у вітамінах і в підвищеному імунітеті зростає в рази. Вітамін С, що міститься в цій ягоді перевершує навіть лимон, грейпфрут, суницю садову і деякі інші фрукти і ягоди.
Унікальність журавлини в тому, що вона містить велику кількість макро і мікро елементів, вітаміни групи В і К1. Використовується при лікуванні маси захворювань, як у дорослому медицині, так і в дитячій педіатрії і має саме широке застосування. Варто відзначити, що саме журавлиною лікували цингу і холеру в найважчі часи нашої історії, але і в наші дні журавлина не тільки смачний, як називають її діточки, але і «червоний» доктор від багатьох захворювань. Урсолова кислота здатна розширювати коронарні судини серця, а регулярне вживання журавлинного соку знизить протромбін в крові, що сприяє еластичності і міцності капілярних судин, особливо це важливо для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями.
Бактерицидні властивості, протизапальні, протицинготні, інсектицид, сечогінний, протимікробний засіб – це все можна сказати про цьому дивовижному маленькому червоному кульці. При Аддісоновой хвороби користь журавлини безцінна, так само вона необхідна людям, у яких виявлені камені в нирках або є припущення для їх утворення.
На жаль, її не можна вживати тільки людям з гострими захворюваннями шлунка з підвищеною кислотністю, з гострими захворюваннями кишечника, печінки, при загостренні виразкової хвороби дванадцятипалої кишки, а у кого знижена кислотність, її навіть дуже рекомендують. Взявши на озброєння всі корисні властивості журавлини дерматологи і косметологи не обійшли її своєю увагою і активно застосовують її корисні властивості у багатьох засобах для лікування шкіри, волосся і нігтів.
На жаль, її не можна вживати тільки людям з гострими захворюваннями шлунка з підвищеною кислотністю, з гострими захворюваннями кишечника, печінки, при загостренні виразкової хвороби дванадцятипалої кишки, а у кого знижена кислотність, її навіть дуже рекомендують. Взявши на озброєння всі корисні властивості журавлини дерматологи і косметологи не обійшли її своєю увагою і активно застосовують її корисні властивості у багатьох засобах для лікування шкіри, волосся і нігтів.
Об авторе