Риб’ячий жир володіє незвичайними властивостями. Дослідження вчених з різних країн показали, що риба містить особливі жири, такі, наприклад, як Омега-3. Людський мозок на десяту частину складається з Омега-3. Тому організму, для нормальної роботи мозку, серця та інших важливих органів, необхідний цей елемент. Його дефіцит сприяють розвитку найрізноманітніших психологічних розладів, таких як депресія, часта зміна настрою і багатьох інших.
Історичні факти про риб’ячому жирі
Вивчення корисних властивостей риб’ячого жиру почалося на початку двадцятого століття. Вчені з Оксфордського університету зацікавилися рибою. У той час вважалося, що всі без винятку жири є шкідливими для людського організму. Джон Стейн і Х’ю Сінклер вирішили довести, що це далеко не так.
Вчені звернули увагу на раціон ескімосів, які проживають в дуже суворих кліматичних умовах. Ця народність в якості їжі вживала величезна кількість риби. Ескімоси стали ідеальними об’єктами для наукових досліджень.
З’ясувалося, що ескімоси з’їдають за все своє життя неймовірну кількість жиру, і дуже рідко страждають на серцеві захворювання. Але ідею Сінклера в наукових колах не підтримали, і він змушений був піти з університету. Тоді вчений створив лабораторію у себе вдома. З допомогою різних експериментів він зміг довести, що Омега-3 допомагає знизити ризик серцевого нападу за рахунок низької згортання крові.
Чим корисний риб’ячий жир для людського організму?
Організм людини – дуже складний механізм, і він вимагає до себе особливої уваги. Якщо якихось мікроелементів в організмі не вистачає, він більше не може нормально функціонувати.
Потрапляючи в організм, риб’ячий жир всмоктується через стінки кишечника, і це призводить відразу до кількох позитивних ефектів:
- Кров починає краще бігти по кровоносних судинах, і зменшується ймовірність утворення тромбів;
- Поліпшується стан судинних стінок, що перешкоджає виникненню там атеросклеротичних бляшок;
- Поліпшується стан клітин мозку, тому людина краще запам’ятовує і переробляє отриману інформацію;
- Печінка починає працювати краще, зменшується ризик виникнення цирозу;
- Зменшується вірогідність пошкодження суглобів.
Потрапляючи в організм, риб’ячий жир всмоктується через стінки кишечника, і це призводить відразу до кількох позитивних ефектів:
- Кров починає краще бігти по кровоносних судинах, і зменшується ймовірність утворення тромбів;
- Поліпшується стан судинних стінок, що перешкоджає виникненню там атеросклеротичних бляшок;
- Поліпшується стан клітин мозку, тому людина краще запам’ятовує і переробляє отриману інформацію;
- Печінка починає працювати краще, зменшується ризик виникнення цирозу;
- Зменшується вірогідність пошкодження суглобів.
Об авторе