Шкода і користь молока цікавить багатьох людей. Сьогодні більшість людей вживають молоко, не дивлячись на шкоду цього продукту. Інформації достатньо в інтернеті про шкоду молока. І саме дивне, багато людей вживають молоко, а коли виникають проблеми зі здоров’ям, то звинувачують кого завгодно, але тільки не себе. І все ж поки що світом керують гроші, молочна промисловість (а це не малі гроші) буде заперечувати всі факти про шкоду молока.
Ось хоча б перегляньте ролик нижче «Шкоду молока».
У більшості випадків, як і з молоком, нам дають неправдиву інформацію з «зомбо-ТБ». Так, за природою при народженні ми харчуємося тільки грудним молоком, якийсь час і тільки воно корисно. Чому б нам все життя не відриватися від вживання молока? Можливо не материнського, але хоча б коров’єв? Коров’яче молоко теж біле і назва однакову… Звичайно, якщо не вникати в суть, то можна споживати і коров’яче і козяче… Навіщо вникати в корисність…
Жартую звичайно, вникати в те, що ми споживаємо – це життєво необхідно, є навіть така фраза «я є те, що я їм», і це відображає наше життя. Почнемо по черзі розбирати склад молока і безпосередній вплив на організм людини. Буду краток, молока — це лактоза (молочний сахарин або цукор), різні вітаміни, білки, жири і кальцій.
Лактоза
Шкідливі властивості молока в тому, що лактоза, що входить до складу молока, при відсутності в організмі ферментів, які повинні перетравлювати лактозу. Коли лактоза потрапляє в тонкий кишечник, вона стає сприятливим середовищем для бактерій. У бактерій є своя середовище життєдіяльності, яку вони створюють в нашому організмі і нам це загрожує отруєнням. Бувають і летальні випадки, але рідко, все залежить від індивідуальності людини і його переносимості.
Безліч людей споживає молоко, у таких людей виробляється в організмі лактоза. Особливий ген у людини синтезує цей фермент. Але після того, як людина переходить на інший вид їжі, цей фермент пропадає. І начебто ген працює і лактоза переробляється (розщеплюється). Але! Є одне але, лактоза складається і з інших речовин — глюкоза і галактоза. Глюкоза, ясна речовина, а галактоза просто не засвоюється нашим організмом зовсім. І вона відкладається у нашому організмі і до кінця не виводиться. Відкладення відбувається в суглобах, в статевій системі, під шкірою і на хрусталиках очей.
Молочний білок і жири
Молочний білок складається з казеїну – клейстеру. У теляти організм виробляє необхідний фермент ренні. Цей фермент «Ренії» засвоює казеїн, розщеплюючи його. Подібний фермент у людини відсутня. Цей казеїн і викликає алергії, аутоімунні захворювання і діабет. Наш організм дуже сильно намагається переварити не чужий йому молочний білок, при цьому виробляє дуже велика кількість кислоти, і шкодить при цьому нашим ниркам. Якщо молоко не окислялось б, то з жирами було б простіше. Поки молоко дійде до споживача, його безліч разів переливають з тари в тару. Якщо вже говорити про цінність і користь, то для початку звернемося до природи. Молоко в природі, коли споживають тварини або люди, воно не стикається з киснем, молоко надходить безпосередньо в порожнину рота, під вакуумом. Коли молоко входить у реакцію з киснем, то виходить суміш оксидований холестерин і він ще шкідливіше, ніж простий холестерин.
Кальцій
На закінчення цієї статті поговоримо про кальції у молоці. Нам завжди говорили наші батьки, бабусі що пийте молоко і Ваші кістки стануть міцними, тому що в молоці багато кальцію. Безумовно в молоці багато кальцію і навіть занадто багато. Але нам не сказали одне, що цей кальцій організм людини не засвоїть. Кальцій важливий і він дуже активний мікроелемент, набагато активніше таких речовин, як калій і магній.
Кальцію в молоці багато для людського організму, і коли в організмі надлишок кальцію, то він починає його активно виводити. Але ми розуміємо, що молочний білок вимагає величезної кількості кислоти, що в підсумку PH крові займає кислу сторону, для компенсації використовуючи кальцій з наших кісток!
Молоко вимиває кальцій з кісток споживача – цього напою. А як же користь? Яку обіцяють виробники молочної промисловості. Дааа, ніякої користю і не пахне, одна шкода. Вся користь тільки в молоко з — під корови, в буквальному сенсі. А міські люди корів вдома не тримають!!! У місті тільки пастеризоване молоко є ну і ультрапастеризоване.
«Пастеризація – це процес нагрівання молока від однієї лише метою, щоб воно довше не кисло. Але в процесі нагрівання, кальцій в молоці через свою високої активності, перетворюється в фосфат кальцію (застосовується як джерело кальцію для підгодівлі худоби та птахів). Фосфат кальцію осідає в організмі і утворює фосфатні камені підшлункової та нирках».
«Пастеризація – це процес нагрівання молока від однієї лише метою, щоб воно довше не кисло. Але в процесі нагрівання, кальцій в молоці через свою високої активності, перетворюється в фосфат кальцію (застосовується як джерело кальцію для підгодівлі худоби та птахів). Фосфат кальцію осідає в організмі і утворює фосфатні камені підшлункової та нирках».
Об авторе