У яких продуктах міститься вітамін В?

У яких продуктах міститься вітамін В? Вітаміном прийнято називати цілу групу вітамінів, які діють в купе. Вони доповнюють один одного і тому мають застосовуватися комплексно. Вітамін В розчиняється у воді і з-за цього не може відкладатися у вигляді запасів в організмі людини. Кожний з вітамінів групи В несе певну користь для організму, тому потрібно стежити щоб вітамін В надходив в організм щодня і в достатній кількості. Важливий плюс цього вітаміну в тому, що практично не можливо перевищити норму споживання (тобто заробити передозування), так як надлишки виводяться з організму з сечею. Звичайно бувають і винятки, наприклад, коли вітамін надходить в організм у вигляді таблеток або ін’єкцій. Тому краще всього отримувати всі корисні речовини і мікроелементи разом з їжею. Давайте розберемося в яких продуктах міститься вітамін В і чому він такий важливий для нашого організму.

Вітамін В1 або по-іншому тіамін міститься у великих кількостях в горіхах (арахіс, мигдаль, волоський горіх і ін), крупи (рис, гречка, пшоно, перлова крупа і ін), висівках, а так само бобових культурах.

Тіамін бере участь в обмінних процесах, що він діє на кожну клітину людини, саме тому він так важливий. Вітамін В1 стимулює клітини мозку і нервової системи, бере участь в травних процесах, так само впливає на процес росту і відновлення клітин, і багато іншого. Варто пам’ятати, що алкоголь, а так само кофеїн руйнують вітамін В1, а так само перешкоджають його засвоєнню.

Вітамін В2 отримав назву рибофлавін. Сам по собі він жовтого кольору, тому його слід шукати в овочах і фруктах. Наприклад, цей вітамін міститься в моркві, картоплі, помідорах, перці, гарбузі. Так само його багато в овочах зеленого кольору брюссельській капусті, брокколі і зелені (листя салату, шпинат, кріп і ін).

Рибофлавін бере участь у багатьох процесах організму. Але найважливіше це те, що цей вітамін відповідає за зір людини, а так зростання, особливо у підлітковому та дитячому віці.

Вітамін В3 має горду назву пантенол, що в перекладі означає ні що інше, як всюдисущий. І це не спроста: вітамін В3 бере участь у роботі нервової системи, підтримує імунну систему, допомагає загальному знезараженню організму при інтоксикації (наприклад, алкогольної), а так само пантенол незамінний при лікуванні шкірних покривів. Цей вітамін групи В можна знайти в будь-яких горіхах і насінні, а так само овочах зеленого кольору. А що найважливіше Вітамін В3 виробляється самим організмом, тому його недолік це рідкісний випадок.

Вітамін В6 бере активну участь в обмінних процесах, роботі нервової системи, і, що не мало важливо, з його допомогою відбувається синтез безлічі вітамін. Цей вітамін у великих кількостях міститься в свіжих овочах. Але варто пам’ятати, що при термообробці овочів вітамін В6 руйнується.

Вітамін В12 відповідає за кровотворення в організмі людини. Так само він бере участь в обмінних процесах, прибирає надлишки холестерину в крові, а так само сприяє росту клітин. Величезна кількість цього вітаміну в продукти морського походження. Любителі морських делікатесів ніколи не відчувають дефіциту вітаміну В12. При нестачі вітаміну В12 людина відчуває слабкість, сонливість, швидку втомлюваність.

Вітамін В12 відповідає за кровотворення в організмі людини. Так само він бере участь в обмінних процесах, прибирає надлишки холестерину в крові, а так само сприяє росту клітин. Величезна кількість цього вітаміну в продукти морського походження. Любителі морських делікатесів ніколи не відчувають дефіциту вітаміну В12. При нестачі вітаміну В12 людина відчуває слабкість, сонливість, швидку втомлюваність.