У яких продуктах міститься вітамін В12? Як зрозуміло з назви вітамін В12 відноситься до вітамінів групи В. Він єдиний з цієї групи вітамінів, який здатний накопичуватися з запасом в печінці людини. За рахунок цього якості, навіть якщо людина не отримує якийсь час достатню кількість вітаміну В12, то на здоров’я це ніяк не відбивається, поки весь запас не буде вичерпаний. А ще, що важливо, вітамін В12 можна повністю отримати разом з їжею. У яких продуктах міститься вітамін В12?
Вітамін В12 у великих кількостях можна знайти в холодильнику будь-якої людини, але багато хто навіть не замислюються про це. Якщо харчування збалансовано, і якщо в меню входять різноманітні продукти (фрукти, овочі, крупи та ін), то проблем з нестачею цього вітаміну виникнути не повинно. У продуктах вміст вітаміну В12 дуже різниться, але є такі, де його найбільше.
Продукти, що містять вітамін В12:
- зелена Зелень і бадилля овочів багата вітамінів В12. Дуже важливо по можливості додавати в свій раціон якомога більше зелені, листя салату, шпинат і зелений лук. Зелень можна додавати в салати, супи та другі страви. Так як добова норма вітаміну В12 порівняно з іншими вітамінами даної групи достатньо мала, то, вживаючи хоча б одне блюдо в день з додаванням зелені, ви можете її заповнити.
- Морепродукти так само є джерелом вітаміну В12. Риба повинна входити в меню, як дорослих, так і дітей мінімум пару разів на тиждень. Любителів делікатесів морського походження ніколи не торкнеться проблема нестачі вітаміну В12.
- Збагачені вітамінами сухі злакові сніданки. Хоча це і не вважається до кінця натуральним продуктом, але при підозрі на дефіцит вітаміну В12 лікарі часто радять вживати сухі сніданки.
При нестачі вітаміну В12 у людини може розвинутися такий психологічний недуга як депресія. Довгий час психологи проводили терапію з людьми, які потрапили в депресію з використанням спеціальних антидепресантів, хоча у багатьох випадках людині досить пропити курс препарату містить вітамін В12. Крім депресії головною ознакою дефіциту будь-якого вітаміну це, звичайно ж, погане самопочуття і підвищення стомлюваності.
Причому, що найцікавіше, ознаки нестачі вітаміну В12 можуть проявитися лише через багато років. Ось чому при появі депресивного стану людина в першу чергу повинна задуматися про правильність свого харчування. Слід дуже ретельно підбирати продукти для свого харчування, урізноманітнити своє меню і додати в нього продукти, що містять вітамін В12.
Як і у випадку з будь-яким вітаміном в організмі може бути надлишок вітаміну В12. Але це трапляється тільки коли вітамін В12 вживається у вигляді таблеток або вводиться внутрішньом’язово. Але за рахунок того, що цей вітамін розчиняється у воді, його надлишок дуже швидко ліквідується без важких наслідків.
Пам’ятайте, вживання натуральних продуктів приносить набагато більше користі, ніж навіть самий дорогий вітамінний комплекс в таблетках. Природа все-таки краще знає, що потрібно людині для гарного життя, а не бути аптечним споживачем.
Пам’ятайте, вживання натуральних продуктів приносить набагато більше користі, ніж навіть самий дорогий вітамінний комплекс в таблетках. Природа все-таки краще знає, що потрібно людині для гарного життя, а не бути аптечним споживачем.
Добавить комментарий