Вітаміни для дітей

Вітаміни для дітей

Вітаміни для дітей. Життєво важливі складові організму – білки, жири і вуглеводи не можуть повноцінно виконувати свої функції, без помічників – вітамінів. Саме ці речовини беруть участь, стимулюють або підтримують більшість обмінних реакцій в організмі на клітинному рівні. З усіх класів поживних речовин особливо важливі для дітей саме ВІТАМІНИ. Оскільки росте і розвивається організму потрібне особливе харчування. Причому деякі з вітамінів, настільки важливі для росту і імунітету дитини, що при їх недоліку може спостерігатися не повноцінний розвиток органів.

Батьки часто задаються питанням: які вітаміни краще для дітей – синтетичні або натуральні? Легко і просто запхати дитині в рот солодку пігулку, з якою він отримає добову норму всього необхідного. Однак, вітамінів, одержуваних продуктів харчування, є переваги:

  • дитячий організм потрапляє менше хімічних речовин, а синтетичні препарати такими і є;
  • Різні виробники випускають продукцію різної якості і часом синтетичні «аналоги» можуть також бути низької якості;
  • Рекомендована денна норма споживання (РДНП) – поняття усереднене, іноді дитині потрібно якогось вітаміну більше, а якого менше;
  • отримуючи вітаміни з продуктами харчування, дитина отримує й інші корисні речовини – макро-/мікроелементи, пектини, клітковину, органічні кислоти, ферменти.

Жиророзчинні вітаміни для дітей

До цієї групи належать вітаміни А, Д, E, F – у великих кількостях ці речовини містяться в печінці, тваринних жирах, м’ясі і в рослинних оліях.

Вітамін А (ретинол) необхідний для функціонування зорових пігментів, нормального стану епітеліальної тканини, синтезу ферментів. При недоліку ретинолу в дитячому віці може порушуватися ріст, розвиток, падати зір. Ретинол у чистому вигляді міститься тільки в продуктах тваринного походження. Рослини можуть містити каротин, який в організмі в присутності жирів може перетворитися на вітамін А. Тому морква, абрикоси, томати, гарбуз і інші овочі та фрукти, не можуть служити джерелом ретинолу. Печінка ссавців, морських риб і риб’ячий жир служать для дітей повноцінними джерелами вітаміну А.

Вітамін Д може утворюватися в організмі під дією ультрафіолету, а може потрапляти в організм з їжею. В осінньо-зимовий період, коли сонячна активність зменшується, треба особливо стежити за харчовим раціоном дитини. Кількості вітаміну Д, який утворюється в епідермісі під дією сонячних променів не достатньо, тому необхідно його заповнення. Вітамін Д для дітей життєво важливий: при його нестачі порушується всмоктування кальцію в кишечнику і, як наслідок, сповільнюється ріст кісток, крім цього порушується клітинний ріст.

Міститься цей вітамін в вершковому маслі, яєчному жовтку, сирі. Риб’ячий жир для дітей – це джерело всіх жиророзчинних вітамінів, крім згаданих вище, у ньому містяться вітаміни Е і F.

Вітаміни, активують імунітет у дитини

За підтримку та стимуляцію імунної системи відповідає водорозчинний вітамін С (аскорбінова кислота). Аскорбінова кислота міститься у всіх свіжих овочах і фруктах, але кількість її варіюється. Багаті їй цитрусові, однак, з ними треба бути обережними – у дітей можуть виникати алергічні реакції. Апельсини, мандарини, лимони можна замінити іншими фруктами, наприклад, ківі містить аскорбінової кислоти в 1,5-2 рази більше, ніж апельсин. При термічній обробці аскорбінова кислота руйнується.

На імунітет у дитини, зокрема на утворення антитіл, впливає вітамін В6 або піридоксин. Який, як і інші вітаміни групи В міститься в зелені, овочах, горіхах, хлібі грубого помелу, рибі, яйцях, бобових.

Читайте також:

  • Добова норма кальцію
  • У яких продуктах міститься кальцій?
  • Ензими в продуктах або жива їжа
  • Які вітаміни потрібні людині, натуральні або
  • Шокуюча правда про вітаміни в ківі
  • На імунітет у дитини, зокрема на утворення антитіл, впливає вітамін В6 або піридоксин. Який, як і інші вітаміни групи В міститься в зелені, овочах, горіхах, хлібі грубого помелу, рибі, яйцях, бобових.

    Об авторе

    Dany administrator

    Оставить ответ